ラ王。下手なリアルショップを打ち負かす存在。中華三昧ほどではないにせよ。
大きくカットされた青梗菜などにアッパークラスの風格を感じます。
そぼろ状となった肉も、具材としての主張はなく、あくまでもソースの風味と深みを増すための香辛料としての位置づけ。
贅沢です。
花椒の辛味も上品。
数多の激辛系とは一線を画します。
量が少ないのも、まるで高級中華のコースに供される一品のようで。
北関東勢との育ちの違いでしょうか。
都庁御膝元に城を構えるだけのことは有ります。
新宿が上品な街かどうかはさておき。